Descrizione

La frangitura è una fase fondamentale che influenza le caratteristiche organolettiche, la qualità e quantità dell’olio che verrà estratto durante la separazione. Tecnoliva offre la possibilità di controllare questa fase di lavorazione grazie ei suoi frantumatori di ultima generazione, utilizzando molteplici configurazioni disponibili.

Le macchine sono realizzate interamente in acciaio INOX con spessori aumentati, per garantire resistenza meccanica anche sulle grandi portate e limitare vibrazioni e rumorosità. Il sistema rotante di svuotamento della griglia agevola l’espulsione immediata della pasta riducendo i tempi di permanenza all’interno.

Gli svariati kit di accessori disponibili consentono di realizzare molteplici ricette di lavorazione. Sono disponibili griglie di diversa larghezza e diametro dei fori. Le giranti possono essere montate a martelli mobili, coltelli mobili o miste e implementate di ulteriori accessori per la pre-frangitura. Variazione della velocità di rotazione della girante per ottimizzare le caratteristiche dell’olio ottenuto (opzionale).

Il sistema di lavaggio integrato consente una completa pulizia dell’interno e limita l’innalzamento della temperatura. Il frantumatore può essere installato sul suo basamento dedicato, con tramoggia inox che alimenta la pompa PSS, che non utilizza statori ed è costruita interamente in acciaio inox, completamente lavabile. L’applicazione opzionale dell’INVERTER per avviare la macchina garantisce un notevole risparmio energetico.

I frangitori Tecnoliva sono integrabili nel sistema “Industria 4.0” e possono godere dei relativi benefici fiscali previsti