Description

• Numero Vasche Configurabile.
• Gramole con intercapedine per mantenimento temperatura pasta, disponibili nelle capacità: 400 Litri, 700 Litri, 850 Litri, 1000 Litri.
• Riscaldamento autonomo per ogni
• Vasca con sensori temperatura acqua e pasta.
• Specole in vetro per visionecaricamento.
• Pannello di comando completo sul bordo di ogni vasca.
• Vetri riscaldati e illuminazione a led.
• Pompa a palette inox o mono-pompa per ogni vasca.
• Lavaggio vasca autonomo automatico.
• Apertura pneumatica coperchi vasche.
• Caricamento vasca con valvole pneumatiche.
• Sensori fine pasta e riempimento.
• Coperture in acciaio inox con logo retroilluminato personalizzabile

Gruppo Gramolazione TOP EVOLUTION

Il gruppo gramole TOP “EVOLUTION” è costituito da un insieme di moduli indipendenti dotati di banner luminoso per visualizzare le informazioni di
lavorazione (nome, temperatura, …) Ogni modulo, costruito totalmente in acciaio inox, è dotato di copertura superiore completamente apribile per una pulizia approfondita, il vetro termico illuminato consente il controllo della gramolazione. L’ampia intercapedine garantisce un riscaldamento omogeneo della pasta, reso puntuale dal PLC che rileva le temperature di pasta e acqua
e modula l’impianto. Il carico avviene attraverso componenti in acciaio inox: tubazione, scarico con pompa e tubo. Tutte le tubazioni e pompe sono completamente lavabili. I comandi a bordo vasca di ogni modulo consentono la gestione dell’impianto in modo semplice e intuitivo. Il sistema “EVOLUTION” sovrappone ai comandi elettromeccanici la gestione PLC con controllo da remoto, gestione temperature, gestione della commessa, controllo settaggi e allarmi, tele-assistenza. Il gruppo gramole TOP “EVOLUTION” è l’ideale per la lavorazione partitaria di alta qualità dove è essenziale un controllo avanzato di tutte le fasi del processo.

I gruppi gramolazione Tecnoliva sono integrabili nel sistema “Industria 4.0” e possono godere dei relativi benefici fiscali previsti